O co jde?
Malokdo si uvedomuje co stoji uklidit obchod,obchodni dum,super nakupni centrum ,ci typ Dallaskeho molu s ledovou plochou uprostred…
Jsou to desitky tisic mesicne, ktere plati management firmam , ktere se o toto staraji.
Sef jedne z obrovskych cleaningovych korporaci prohlasil jednu dulezitou vetu. Amerika produkuje nejvice odpadu na svete a bez cleaningu zkolabuje ve trech dnech. Spinava Amerika je velmi dobry business…
S tim je nemozne nesouhlasit.Je to stejne jako spolehat jen na americky personal, ktery je ochoten ve dne v noci 365 dni v roce toto zabezpecit. Bluf…

Co je uklid obchodu?
Jedna se z 99% o strojni zalezitost,technologie se neustale vyviji k omezeni manualni prace, jakoz i poctu pracovniku. Je jich jako obvykle nedostatek.
K zakladnimu beznemu dennimu servisu patri strojni myti, doplnene rucnim (tezko pristupne plochy pro stroj ) a nasledne strojni vylesteni do dojmu mokre podlahy (vysoky lesk).

Skoleni pracovnika je kolem tri dnu s beznym platem od $55 vyse (dle typu obchodu,velikosti) za nocni smenu.Prumerne inteligentni clovek tuto servisni praci zvladne.Zpravidla neni dulezita znalost angl. jazyka.

Ponekud jina je situace v uprave flooru pred vlastnim udrzovacim servisem, kdy je treba podlahovou krytinu upravit (i nove polozenou) impregnovat a finishovat na vysoky lesk,odolnost a standart prevazne dle amer.systemu Johnsons. Jde o totalni zbaveni prumysloveho nastriku(stripovani) na voskove bazi (i u nove polozenych podlah) a nasledne voskovani u krytin pouzivanych, vcetne impregnaci a osetreni jejich kombinaci se drevem, mramorem, keramikou a laky.

Tam je nutna praxe a zrucnost,v pouzivani chem prostredku a vlastni prace. Platby jsou podle rozlohy ploch za kvadraty a jsou vysoke. Bezny nocni servis vsak tuto praci nezabezpecuje, o tu se staraji stripovaci party, ktere jsou sehrane a dokazi perfektne a profesionalne pripravit plochu obchodu pro dalsi vlastni servis. Tam pokracuje jiz pracovnik, ktery se zabyva dennim cleaningem. Ten v dohode s manegementem pokracuje v doplneni kvantity(vrstev) vosku vyclenenych ploch.Vse je natrenovano a nemel by v tom byt problem.Kazda cleaningova firma ma sve supervisory,kteri jsou v jakemkoliv case pripraveni pomoci jak v odstraneni zavad na cisticich strojich tak radou. Rovnez kontroluji kvalitu servisu,osetreni stroju po pouziti a resi pripominky ci pozadavky manageru.Za to jsou patricne hodnoceni.

Na vetsich supermarketech pracuji skupiny uklizecu spolu s predakem (supervisorem), ktery odpovida za bezproblemovy servis, opravy stroju i vlastni stripovaci a vaxovaci prace primo na obchode podle pozadavku managementu. Obchod zpravidla denne podava faxovy report pro zastupce cleaningove firmy zabezpecujici servis. Takze pripadne problemy jsou reseny velmi pruzne.

Platy jsou na supermarketech nedoceneny (kolem $1600 a vyse u nizsich clanku, u supervisoru od $2000 vyse), s ohledem na plnou zamestnanost po cely rok a temer zadny volny den k odreagovani ci odpocinku (tuto situaci muze resit supervisor v dohode s managementem ) byva to vsak slozite.
Na supermarketech casto pracuji ji zeny, prevazne v “lehci” oblasti servisu kobercu (vysavace). I zde se vsak uziva cisticich stroju pro povrchove i hloubkove cisteni ,”suche” buferovani apod. Rozsah a rozdeleni prace je vsak na supervisorovi, ktery by mel najit optimalni slozeni skupiny.
Rozhodne vsak jde o narocnejsi praci vzhledem k pozadavkum a standartu. Zabezpecovany jsou i uklidy prilehlych pracovist jako skladu (jiny typ vosku na betonove podlahy) kancelari, socialniho zarizeni, grillu (podobnost Mc Don.v malem) a obcerstveni jako soucasti supercenter.

Udrzet obchod na standartni urovni delsi casove obdobi (nekolik let)je uspech,protoze casto pozadavky managementu jsou premrstene. Podle doby jakou boss drzi obchod v servisu je mozne usoudit o jak kvalitni firmu jde.
Jako vsude, je mozne i v teto praci pri dobre parte zvladnout vse, mit dobre vstahy se stockery a jejich nocnimi managery. Tito amici patri k mene placenym,casto postizenym lidem,jejich osudy byvaji rovnez smutne…
Zaverem,obchodu je mnoho, je mozne zabezpecovat servis jednoho,ci vice za noc,rovnez ranni servis,zalezi na financni nabidce cleaningove firmy.